紫砂壶开壶，别再用豆腐煮了
「开壶用豆腐煮，去火气」，这是紫砂圈流传最广的偏方。我试过，不推荐。 ## 为什么 豆腐有孔，煮的时候，豆渣会堵紫砂的气
阅读全文 →器不厌
紫砂、盖碗，以及每天上手的那点差别。
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紫砂的「目数」，60 目和 40 目差在哪
目数，是紫砂泥料的粗细。60 目，筛孔 0.25 毫米；40 目，0.38 毫米。目数越大，泥料越细。 ## 手感 40
阅读全文 →紫砂壶「一壶不事二茶」，我试了三年
「一壶不事二茶」，是紫砂圈的规矩：一把壶只泡一种茶，不然串味。 我不信。2021 年，我拿了一把紫泥仿古，500 毫升，
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